香辣芥菜丝适宜一般人食用，它的营养成分丰富，味道香辣爽口，用来下饭是个不错的选择。特别是对于眼科疾病患者来说，芥菜丝中含有的胡萝卜素有明目功效；对于有便秘烦恼的人来说，芥菜丝中含有的食用纤维可以促进肠胃消化，有宽肠通便的功效。上面这两类人吃了芥菜丝都有食疗功效。
然而也并不是任何人都适合吃香辣芥菜丝的，下面的特殊人群就尽量少吃或者不吃为好。
1、孕妇尽量不要吃。香辣芥菜丝里带有浓烈刺激的辣味，对胎儿不好。
2、高血压、血管硬化者尽量少吃。腌制的香辣芥菜丝中含有大量的盐分，对病情不利。
3、热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。
