干锅娃娃菜主要是利用不断的翻炒而得来，炒是一种运用非常广泛的烹饪方法，用油量的高低决定热量高低，因此有一些在减肥的人会适当的进行放油。那么干锅娃娃菜的热量究竟有多大？下面妈网百科带你来了解一下吧。
干锅娃娃菜对于处在减肥期间比较有利的是，干锅娃娃菜含有的胆固醇、钠盐的含量比较低，有利于控制身体脂肪的增长，而富含磷、富含钾、富含蛋白质、富含膳食纤维则更利于身体对于营养的吸收，但又不至于长胖。
干锅娃娃菜比较不利的一面是含有的饱和脂肪酸比较高，因此在做干锅娃娃菜的时候需要严格控制用油的量，避免用油过多而导致减肥的效果失败。下面推荐干锅娃娃菜比较健康的搭配：
娃娃菜2颗、五花肉50克、姜5克、干辣椒10个，小干香菇3颗、洋葱1个、生抽2勺、色拉油3克、葱5克、蒜5克、蚝油1勺、食盐4克。按照上面的搭配，减肥者可以很好的控制这道菜的热量，对于那些想减肥的吃货是非常好的搭配。
