既然要做蛇瓜来吃，那就不仅仅要了解蛇瓜的营养价值，还应该了解药用价值，对于我们的身体也是好处的。蛇瓜也是一种带有药性的瓜果，认识其基本知识是有必要的。
1、来源：为双子叶植物药葫芦科植物蛇瓜的果、根、种子。
2、功效：清热生津、清湿热、杀虫。
3、主治：治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿 、消渴、黄疸 。
4、性味归经：甘、苦，寒。肺、胃、肝、大肠经。
5、用法用量：内服是煎汤3-9克。
6、别名：蛇豆、豆角黄瓜（《新华本草纲要》）
7、动植物资源分布：分布于云南南部、广东，海南岛有野生，南北各地均有栽培。
8、中药化学成分：果含糖蛋白。花含谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等。种于含油29.1%、油含石榴酸 42.8%。
