孕妇可以吃臭豆腐，但一定要少吃，一定只能是偶尔吃一次。臭豆腐毕竟是经过发酵的食品，其中含有霉素，而且是油炸食品，对宝宝不太好。不过妈妈们实在抵不住臭豆腐的诱惑的话，偶尔吃一两次是没有多大影响的。另外，提醒各位，就算不......

很多人都喜欢吃臭豆腐，经常可以看到，在臭豆腐的小吃摊上会排很长的队。这种小吃，闻起来臭，但是吃起来却很香，因此，就成为大家的最爱。不过，臭豆腐属于一种加工食品，不建议小孩子吃的。那怀孕后，臭豆腐能吃吗？孕妇可以吃臭豆腐，不......

就营养而论，发酵豆制品如腐乳、臭豆腐、豆酱之类还是不错的。我本人亦经常食用腐乳，不过我都是购买正规厂家的产品，从不在街头购买或食用散装或来路不明的产品，尤其是臭豆腐。“闻着臭，吃着香”的油炸或烧烤臭豆腐在很多城......

「导读」王致和臭豆腐是清康熙年间出世的，至今已有近300年历史，是北京特殊风味中的名品，臭中有奇香是它的特色。现在在北京，臭豆腐是一种大众化的食品，凡酱园均有供应，跟萝卜干、豆瓣酱之类并排着一溜儿搁在曲尺形柜台上任......

虽然大家都知道臭豆腐不安全，但是还是有不少吃货妹子受不了“臭味”的诱惑，戒不了口。不过，食物有“相生相克”的说法，有没有什么方法能中和掉油炸臭豆腐的危害呢？油炸臭豆腐怎么吃才算健康。首先为了避免买到不明来历的臭......

油炸臭豆腐是风靡全国、老少都爱的街头小吃，大多数人每次逛街都要来上满满的一大碗，尽管它闻起来臭味无比，但是越吃越香，停不了口。可是油炸臭豆腐能多吃吗？因为豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高......

臭豆腐是通过霉菌引起豆腐发酵的一种传统吃食，但是由于其中的一些化学成分和商家在制作时利欲熏心添加有害成分，让如今的臭豆腐也成为一种问题食品，喜欢吃臭豆腐的你一定要来看看臭豆腐容易在哪些方面出现问题和危害。1......

臭豆腐以臭闻名天下，就连不少外国友人都想一品臭豆腐的特色口味，那么如果担心在外面吃臭豆腐不洁净的话，能不能自己做呢？下面就让小编和大家分享一下臭豆腐的制作方法。网上有说法表示臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高，这可......

臭豆腐由于其气味浓重，一般单用嗅很难辨别出臭豆腐的好坏，所以有不良商家在臭豆腐的制作工艺上做手脚，做出对人体有伤害而且产品质量较差的臭豆腐。那么在购买臭豆腐的时候要如何来辨别臭豆腐的优劣呢？辨别臭豆腐的优劣通......

很多女性朋友在怀孕初期都会感觉非常没有胃口，但有时却会非常想吃臭豆腐，因此，也有准妈妈在问，臭豆腐孕妇可以吃吗？对于这个问题，专家的意见是，不建议孕妇食用臭豆腐。具体而言，是因为臭豆腐的副作用：1、臭豆腐的制作流程比较......

「导读」很多喜欢吃铁板菜的朋友们，一般都是因为喜欢铁板菜的独特风味而对铁板菜念念不忘的。可以做成铁板菜的菜肴有很多，例如铁板金针菇、铁板牛肉、铁板鱿鱼、铁板土豆片等。那么铁板臭豆腐怎么做？铁板臭豆腐的做法铁......

「导读」毛豆腐自从在《舌尖上的中国》公开露脸之后，就受到全国各地人的关注，毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，表面有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布了一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。也就是说毛豆腐是经过......

「导读」臭豆腐是一种很古老的传统小吃，我们经常可以在街头巷尾看到卖臭豆腐的，虽然它外表丑陋，闻起来甚至有点臭，但是独特诱人的风味却让不少人魂牵梦萦，这就是臭豆腐的魅力。臭豆腐的汁怎么做臭豆腐这种风味独特的小吃是......

慎吃臭豆腐属于发酵豆制品，它的含盐量是很高的，所以在哺乳期的妈妈最好不要食用臭豆腐，避免食用后会加重乳母及婴儿的心脏负担。......

虽说剁椒蒸臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气的作用，也有增进食欲，促进消化的功效；但是其危害也不得不引起重视。有关研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有......

油炸豆腐是有营养的，因为它的主要成分是豆腐。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个......

很多喜欢吃铁板菜的朋友们，一般都是因为喜欢铁板菜的独特风味而对铁板菜念念不忘的。铁板臭豆腐不仅味道香，且还能使食欲不振的人大开胃口。那么，铁板臭豆腐在制作及食用时需要注意些什么呢？（1）在制作臭豆腐时，用作密封的材......

「导读」王致和臭豆腐是北京极具特色的小吃，其历史悠久，早在300年前，其已誉满京城。其以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的，此外，其臭中有奇香，口感......

在自制油炸臭豆腐的时候，还可以考虑利用老北京臭豆腐代替臭豆腐乳，这样制作出来的臭豆腐与外面的接头小吃有的一拼哦！在炸臭豆腐的时候，油温不要太低，否则炸出来的就不够酥脆。最好是将油烧至6、7成热的时候再将豆腐下锅。......

臭豆腐闻起来臭臭的，但是吃起来很香，臭豆腐变臭是有一个过程的，臭味有恶友很多种，那么，臭豆腐在变臭的过程中发生了什么？臭豆腐致癌吗？下面本站小编就带来介绍。臭豆腐在变臭的过程中发生了什么臭豆腐在变臭的同时，也在变鲜、......