海鲳鱼是一种营养十分丰富的食材，制成清蒸海鲳鱼，营养成分几乎不会损失，而且还是一种十分健康的吃法，那么鲳鱼究竟有哪些营养呢？1、在每百克鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，微量......

鲳鱼想做得好吃，不妨玩出些花样，普通的红烧、清蒸我们在这里就不一一赘述了，下面两种吃法你肯定很少尝试，快来跟妈网百科涨姿势吧！「茄汁鲳鱼」准备材料：鲳鱼、番茄酱、白糖、料酒、淀粉、姜片、胡椒粉做法：1、将鲳鱼处理干......

金鲳鱼因为具有丰富的营养而受到人们的喜爱，那么在购买时我们应怎么挑选金鲳鱼呢？有经验的行家告诉我们的三点：一用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；二看外形，鲳鱼的鱼......

「导读」鲳鱼，其实长得白白扁扁的，是一种海鱼哦！人们常吃海鱼可以补充多种营养价值，所以，可以尝试一下哦！金鲳鱼具有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，很适合对高血脂、高胆固醇的人食用呢！另外，还含有丰富的微量元素硒和......

大鲳鱼是一种海鱼，生活在内陆的人一定比较少吃海鱼，那么这种大鲳鱼该怎么做来吃呢？其实它和我们平时烹制河鱼是差不多的，清蒸、红烧和煲汤都是不错的选择，下面就让我们来看看大鲳鱼的食谱吧。「酱烧大鲳鱼」准备材料：大鲳鱼......

鲳鱼，鱼刺很少，肉质鲜美，经常逛菜市场的宝妈可能会这种可爱的小鱼儿不会陌生。鲳鱼肉质细腻，味道鲜美，随便蒸一下，鲜香滋味令人陶醉呢。不过鲳鱼的生活在海里面哦，所以会比较腥，大家吃鲳鱼的时候记住清洗干净咯，烹饪的时候用各......

很多人喜欢吃鱼，但是苦于鱼要先处理内脏那些才能开始烹制，于是就打退堂鼓了，其实处理鲳鱼并不复杂，如果不放心别人处理的，自己就来学学怎么处理鲳鱼吧，只要注意下面这些，你就能学会处理鲳鱼了。鱼头——鲳鱼的头部比较小，一般......

「导读」蒸、煮、炸、炒、焖、炖、煎、烤……这些都是比较常用的烹饪手法，而其中蒸的使用范围更是广，几乎所有的食材都可以用来蒸。那么金鲳鱼怎么蒸呢？在以往，蒸金鲳鱼多是清蒸，而如今，不仅可以清蒸，还可以加入各种各样的佐......

鲳鱼在日常饮食中扮演着重要的作用，经常吃些鲳鱼是对身体有益的，不过鲳鱼也不是适合每个人吃的哦，下面这些宜忌人群你可得记住了！「适宜人群」鲳鱼适合高血脂和高胆固醇患者食用，其中含有不饱和脂肪酸，可以降低身体中的胆固......

鲳鱼是海鱼哦，虽然味道腥了一点，不过肉质鲜美，很嫩滑哦。直接清蒸鲳鱼，或者用来红烧，如此鲜美的口感吃饱之后你可能心满意足的摸一摸你的肚皮呢。如果你决定在家做鲳鱼的话，你还得学会怎么处理腥味十足的鲳鱼哦，一起玩下看。......

葱油小鲳鱼的做法是怎样的呢？和葱油饼的做法一样吗？不不不，葱油小鲳鱼的做法跟葱油饼完全不是一回事儿，想要吃到好吃的葱油小鲳鱼，做法还得这样来！材料：小鲳鱼二条，葱花、生姜片适量。做法：1、小鲳鱼洗净切花刀每面二刀,花刀内......

我们都知道海产类食物中都含有各种矿物质和重金属，在食用时如果不注意就很容易导致重金属中毒了。海鲳鱼因为是海产品，所以在吃的时候我们需要格外注意，最关键的就是要预防重金属中毒。那么如何预防重金属中毒呢？方法很简......

「导读」鲳鱼的营养价值鲳鱼，由于外形特点扁平，所以人们又叫它平鱼；鲳鱼的营养价值像其它海鱼一样：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素，也因为鲳鱼刺少肉嫩、做法多样化等特点，受到不少人的亲睐。那么今天我们就来了解......

刀鲳鱼的肉质算的上鲜美，并且极易被人体消化，缺点是肉很少，营养也算不上丰富。那么刀鲳鱼的营养有哪些呢？我们一起来看！每100克的刀鲳鱼中含有水分76.3克，蛋白质16.5克，脂肪7.3克，钙210毫克，铁5.6毫克，磷50毫克，维生素B0.02毫克，......

「导读」清蒸鲳鱼鱼类具有丰富的营养价值，不但鱼肉是很好的蛋白质来源，而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有稀少特别的DHA，而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养份。鲳......

清蒸金鲳鱼虽然做起来很简单，但是大家不要忽略了处理的那一步，为了把金鲳鱼洗干净，而且尽量保证它没那么腥，还是要下点功夫的，来看看金鲳鱼应该怎么洗吧。1、鱼头金鲳鱼的鱼头并不是很大，因此一起洗一下就行了，不需要特别处......

「导读」你知道红鲳鱼多少钱一斤吗？40？50？60？都不是！那是鲳鱼的价格！红鲳鱼的价格可比这要便宜得多。红鲳鱼到底多少钱一斤呢？不说不知道，一说吓一跳！想知道红鲳鱼多少钱一斤吗？接着往下看就知道了。红鲳鱼多少钱一斤说到红鲳鱼......

虽说白鲳鱼对体虚的人有补益的作用，但是如体质属于湿热体质，则不宜食用白鲳鱼，否则不利于改善体质。除此之外，白鲳鱼还不适合慢性疾病的患者食用，不仅不利于身体的康复，还有可能导致疾病的复发。还需要注意的是，如有瘙痒性皮......

慎吃鲳鱼固然营养好，但属偏类、阴性食物，产妇适宜吃一些普通的鱼，例如，鲫鱼，草鱼等等。......

怀孕期间可以吃清蒸海鲳鱼，清蒸海鲳鱼是一道适合孕妇吃的食物，由于比较清淡，更适合准妈妈吃，鲳鱼的营养价值很高，蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都很诱人，同时还含有不少微量元素，这些微量元素可以给准妈妈带来健康和更强的免......