现在大家的生活真的比以前好得多，很多富贵病也接近我们的生活，如脂肪肝，现在呈现明显的年轻倾向，如何治疗疾病是大家关心的问题，脂肪肝患者的饮食安排要点是什么？
胆固醇应正确认识
健康人的日胆固醇摄入量应为300mg高脂血症患者的日胆固醇摄入量应为200mg下面。自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物中。兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳和软体高于通鱼。
鳗鱼、鲱鱼、鲤鱼、瘦猪肉、瘦羊肉、瘦鸭肉等。脑髓、蛋黄、鱼、蟹黄、低，如脑髓、蛋黄、鱼、蟹黄、蚌肉、青蛙、猪肾、猪肝、猎肚等以放心食用。
膳食纤维摄入量应增加
脂肪肝患者的饮食不宜过于细致。主食应与粗谷物和细谷物搭配，多用于蔬菜、水果和藻类，以确保摄入足够数量的食物纤维。纤维素含有大约20%的普通蔬菜~水果和谷类60%左右。
饮食纤维不仅有助于降低脂肪肝患者饭后血糖升高的现象，还能降低患者血脂，富含维生素生素C可以提高肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生，改善肝脏的代谢功能。
