近年来，患脂肪肝的人数不断增加，如何治疗脂肪肝应引起重视。今天，我们一起来理解脂肪肝的饮食注意点和饮食疗法。
脂肪肝患者首先要控制饮食。少吃增加身体脂肪的食物，限制油脂类食物。应保证足够的维生素供应。最好多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量低的新鲜水果，适当限制胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖量高的食物。脂肪肝患者也要限制食盐，每天不超过6克。少吃葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等辛辣刺激性食物，避免食欲增加，少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。
以下是适合脂肪肝患者的饮食疗法:
1、芹菜炒香菇芹菜400克，香菇50克，盐、醋、干粉、酱油、味精等调味料适量。该方平肝清热、益气和血液，有降压、去脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢头痛、眩晕等。
2、首乌肝片首乌液20毫升，新鲜猪肝250克，水发木耳25克，蔬菜叶少，醋、盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制作首乌6克，用热水提取代茶饮料，直到味道淡，每天1~2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。
3、枸杞滑翻里脊片猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳，水发竹笋片，豌豆各25克，蛋清1个，油炒，适当调味。这种方法滋阴补血，引人注目，具有降低血糖、降低血脂、消炎、防止动脉粥样硬化和脂肪肝形成的浸染。
4、薏苡粥用薏苡30克，糖适量作为材料。将薏米放入砂锅中，加入适量的水，用武火沸腾，用文火煮。薏米腐熟后，插手吃糖。健脾除湿，减肥消肿，适合肥胖性脂肪肝患者。
5、决明子粥炒决明10~15克，粳米100克，冰糖少。首先，将决明子放入锅中炒至微香，取出，冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，煮粥时，插入冰糖，煮一两次就可以吃了。决明子可以清肝、明目、通便。用于眼睛红肿疼痛、怕光泪、头痛头晕、高血压、高脂血症、肝炎、风俗性大便秘结患者。
脂肪肝患者在饮食注意的地方，加上饮食疗法的辅助，病情会大幅度好转。专家表示，患者必须保持一定。
