吃螃蟹是否容易过敏是根据个人体质判断，一般身体正常，不属于过敏体质者，使用后不会出现明显过敏症状。若本身属于过敏体质，且存在过敏性疾病，食用螃蟹会加重过敏症状，需根据实际病情合理就医治疗。此外，若患有肝炎、胆囊炎、急慢性胰腺炎等疾病，需谨慎食用螃蟹。
螃蟹属于凉性食物，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。虽然其味道鲜美，营养价值丰富，但个别人在食用螃蟹后会出现皮肤过敏症状。由于在制作螃蟹中会添加很多其他食材，也让人无法分辨是否是因食用螃蟹而导致过敏，需要了解具体的病因。所以吃螃蟹易过敏吗？
可能会，螃蟹中的组织胺含量较高，当人体内大量缺乏分解组织胺的酶时，螃蟹便是其过敏原。尤其是本身患有湿疹、过敏性哮喘、荨麻疹等过敏性疾病者，在食用螃蟹后会加重原本的过敏症状。通常过敏性体质食用后，过敏症状也较为明显。
如果仅有轻度瘙痒感，不伴有其他不适症状，一般可自行缓解。若皮肤瘙痒感较重，或存在大面积皮疹、红斑等皮肤过敏症状，需立即就医治疗。
一般患有胆囊炎、肝炎、胆石症及慢性胰腺炎等疾病者，尽量少吃或不吃螃蟹。其次由于螃蟹的寒凉性较大，不利于女性身体健康，所以正处于经期或妊娠期的女性最好不要吃螃蟹，防止因体内过于寒凉而加重身体不适症状，或存在流产的风险。
