吃螃蟹过敏后，身体若出现皮肤、胃肠道和神经系统症状，应立即停止食用螃蟹，避免过敏症状加重。并根据个人过敏病情，合理用药治疗，如口服或外用激素、非激素药物等。此外，若本身属于过敏体质、或患有肝炎、心脑血管、痛风疾病者，谨慎食用海鲜。
螃蟹体内含有大量的细菌、病菌和寄生虫，如果食用生蟹或未煮熟的螃蟹，可能会引起食物中毒反应。若本身属于过敏体质者食用，可引起过敏症状。但因螃蟹味道鲜美，很多人即便过敏，也想要继续食用，却有担心加重过敏反应。那么吃螃蟹过敏又想吃怎么办呢？
吃螃蟹过敏，已出现明显或严重性过敏反应者，需立即停止再食用螃蟹。并针对个人过敏症状，口服抗过敏药物，若皮肤有明显瘙痒感者，需选择外用激素类或非激素类药物止痒。
如果本身存在皮肤过敏症状，或属于过敏体质者，应少吃或不吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪，若患有肝炎、心血管疾病、痛风者慎用。
海鲜过敏主要临床症状体现在胃肠道、皮肤和神经系统，绝大多数过敏者会出现恶心呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，严重者可伴有过敏性胃肠炎和乳糜泻等反应。其次，面部、耳部皮肤表面会出现血管性水肿、湿疹、荨麻疹症状。个别过敏者会伴有头痛、头昏、呼吸不畅等神经系统症状，需立即就医治疗。
