炒百合黄瓜
百合含磷和淀粉量高，还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜，营养价值更高，能促进幼儿生长发育。
[原料]:
新鲜百合125，黄瓜100克，油20克，味精、盐、葱姜末少。
[制作]:
1、清洗新鲜百合，自然分瓣，分散。
2、黄瓜洗净，切成与百合大小相同的薄片。
3、锅置火上，放油烧热，用葱姜炸香，随后放入百合及黄瓜片略炒，至四成熟时，放入盐，待炒至九成熟时，放入味精即成。
4、此菜要现吃现炒，炒菜时不能放酱油，否则会有苦味。
[特点]：
白绿相间，口味咸鲜，略带百合本身的自然甜味
