婴幼儿食品开封后，应留意以下几个方面：
1、宝宝秘方奶粉、宝宝米粉等开封后不适合储放在电冰箱中。放入电冰箱，一次次的拿进取出，电冰箱內外的温度差和环境湿度区别，非常容易导致吸潮、结块和霉变。开封的婴儿奶粉及米粉，一般 全是室内温度、遮光、干躁、阴凉存储就可以。
2、瓶装婴儿奶粉和米粉，每一次开罐后尽量盖紧塑料瓶盖。成袋婴儿奶粉、米粉每一次应用后，要扎牢封袋。为有利于储存和取下，开封后，最好是分次储放于清洁密封性的器皿中，器皿应用前需清理，并干躁，勿带水。
3、婴儿奶粉、米粉开封后使用时间有要求。大多数包裝上都是有明文规定，开封后一月内用完。开封后超出一月，应丢掉不用。非常值得提示的是，包裝上的质保日期，是在未开封和适合的储存标准时的日期。一旦开封后，就不可以选用这一日期。
4、婴儿奶粉在要求的应用日期限内也很有可能结块，一切正常奶粉应当疏松绵软。开封后的婴儿奶粉，很有可能因为空气中的水份进到，或在婴儿奶粉配置全过程中，难以避免带到小量的水珠等缘故，使奶粉返潮吸潮，非常容易产生结块。可是，结块很大、硬实、捏不破的，表明婴儿奶粉品质已不太好，应当放弃不用。
