笋尖焖豆腐
原材料 干口蘑5克，干笋尖、干虾米各10克，水豆腐200克。
调味品 葱段、姜末、食用油、生抽各适当。
作法
1. 先将口蘑、干笋尖、虾米等用温水泡发，泡之后均切成小丁，虾米、口蘑汤征用。
2. 将油烧开，先煸葱段、姜末，随后将水豆腐放进迅速煸炒，再将切完的笋丁、口蘑丁等放进，并添加虾米、口蘑汤、生抽，再用走红快炒，炒透就可以。
温暖小贴士
此菜清热解毒祛痰，利膈爽胃，而且能源很低，孕妇食之，可有利于减肥。
