鸭血豆腐汤减肥是什么原理呢？鸭血、豆腐二者的结合具有很好的营养价值，如果再加菠菜一起炖汤，在节食减肥中具有很好的替代作用。这样既不会缺少营养，又能起到减肥效果。
鸭血豆腐汤减肥原理
①豆腐营养丰富，钙和蛋白质的含量都很高，还具有清火的作用。
②豆腐是理想的的防便秘食品，要是吃的时候加点芝麻油，排毒作用会更好。但是对于肠胃虚弱的人，单独吃豆腐并不能获得很好的排毒治疗便秘的效果。
③鸭血含有丰富的铁，蛋白质的含量也很高。最让人惊喜的是鸭血有强大的结合污染物质的能力。与豆腐强强结合，效果会更好。
食用菠菜鸭血豆腐汤减肥食谱能够改善便秘。
菠菜鸭血豆腐汤
材料：
菠菜100克、鸭血100克、豆腐100克、盐、味精和香油各适量
制作方法：
1、将菠菜洗净，切段，放入锅中焯水;鸭血、豆腐切成条状。
2、在锅中放入适量的清水，将鸭血、豆腐和枸杞放入炖煮。
3、最后放入菠菜和调味品，再煮片刻即可。
妈网百科小贴士
1、菠菜在煮之前要先放入开水中焯1分钟，以便出去草酸，从而不影响钙的吸收。
2、菠菜鸭血豆腐汤减肥食谱具有膳食的特征，是很好的排毒瘦身汤，在同类的减肥食谱中也具有很好的反响，值得大家去尝试。
