栗子，俗名栗子，其味道厚，阳中阴，甘平无毒。有益气健脾、补肾强筋、活血止血作用，主治脾胃虚泻、反胃呕吐、腿膝酸软、跌倒肿痛、吐血、便血等。但栗子好吃，吃法有讲究。
1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论是生吃还是炒，炖，都能达到理想的补益效果。
2、板栗生吃，适合吐血、便血者。
3、栗子炖菜、炒菜。适合脾胃虚寒的人。
4、栗子早晚各生食1-2片，有益于老年肾亏、尿频者。
5、栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食，治老人肾虚腰痛。
6、每日吃栗子10余颗，同食猪肾粥，治一般肾虚腰腿无力。
7、栗、棕树根各30克，水煎服，治牙床红肿。
但栗子的美味应该适当停止，糖尿病患者应该自己控制，产妇、儿童便秘者不应该多吃栗子。吃得太多伤脾胃，吃得停滞，肚子膨胀的人不能穿衣服。
