栗子的营养价值就像优质蛋白质一样，婴儿可以补充营养元素，提高免疫力，提高婴儿的抵抗力，有助于婴儿的大脑和神经系统的健康发育。
虽说可以补钙，有助于婴儿骨骼健康成长。但是，由于婴儿胃肠发育不全，栗子含有丰富的纤维素，婴儿吃栗子容易引起饱腹感，容易引起婴儿消化不良和胃肠阻滞。
另外，婴儿的喉咙发育不完善，栗子的体积比婴儿的喉咙大，直接给婴儿吃栗子，容易呛到婴儿的喉咙，呛到婴儿的支气管。因此，父母在给婴儿喂栗子时应该注意，婴儿不应该多吃或小心吃。但是，如果婴儿有口腔溃疡、口腔肿物等症状，可以适当地吃栗子。栗子含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。
当然，栗子发霉绝对不能吃，吃了就中毒。妈妈们在买栗子的时候，不必只追求水果的颜色白色和金黄色。这只是品种不同。炒后或煮后果肉中间有褐色，味道不变，对人体无害。
但新鲜栗子一般容易变质发霉，母亲们要小心孩子们吃发霉发霉的栗子。
这里需要注意的是，脾胃积热、便秘腹胀、风湿病的孩子不能吃栗子。
