栗子主要分布在中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，被称为干果之王。据说经常吃栗子对人体有好处。栗子不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等营养成分，能够提供人体足够稳定的热能，加快脂肪代谢的速度，有益气健脾、补充胃肠的作用。
栗子的效果不仅如此，还具有
1、健脾养胃的效果。在栗子上市的季节，每天吃几个栗子，有助于养胃健脾，补肾强筋，对身体的滋养也相当好，还能治疗反胃、吐血、腰脚弱、便血等症状，只是优秀的良药。
2、益气补脾，健胃厚肠。栗子中富含碳水化合物，能够给人体提供较多的热能，还能帮助提高脂肪的代谢率，以保证人体的基本营养物质供应。
3、强筋健骨。栗子富含维生素C，能保持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，还能预防骨质疏松症、腰腿酸痛等症状，有效延缓人体老化，适合老年人食用。
4、止血消肿。吃生栗子可以起到止血的作用，可缓解吐血、衄血、便血等一切血症。其实，将生栗子捣研涂敷，还能辅助治疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。每天吃生栗子5至8颗，对于吐血和便血者是很有好处的。
5、治疗口腔溃疡。栗子含有核黄素和维生素B2，有助于治疗长期难以治愈的儿童口舌疮和成人口腔溃疡。栗子还能促进皮肤、指甲和毛发的正常生长，缓解眼睛疲劳，也有助于提高视力。
6、延年益寿。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，可有效预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松症等疾病。同时，增强机体免疫力，补充大脑，减轻关节炎症状，有效延缓衰老，达到延长寿命的效果。
但是，栗子虽好，一次却也不能多吃，也不适宜所有人食用。栗子生吃比较难消化，熟食又易滞气，所以一次不能吃太多，最好是在两餐之间食用。脾虚弱，消化不良，温暖的人不能吃栗子。另外，如果你想用栗子治病，最好选择生吃。
