酿油豆腐是“煎酿三宝”中的佼佼者，逢年过节，用以宴请亲朋好友，美味美观又大气！但需要注意的是，这酿油豆腐并非人人皆可食用。下面一起来了解下酿油豆腐的宜忌人群吧。
「适宜人群」
1、酿油豆腐的营养价值非常丰富，因此十分适合消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等患者食用。
2、酿油豆腐具有很好的补铁和美容功效，特别适合女性朋友食用。
「禁忌人群」
1、高血脂和肥胖患者不可多吃。肥瘦相间的五花肉里含有不少脂肪，多吃会长胖，肥胖、血脂较高者不宜多食。
2、血糖高的人不宜多吃。血糖高的朋友也应该少吃酿油豆腐，尤其在烹饪过程中应该减少白糖的量。
3、湿热体质和痰滞内蕴的朋友也最好少吃酿油豆腐。
4、胃不好的人也要少吃。酿油豆腐不易消化，所以有胃部不适的朋友应尽量少吃。
