说猪肚有营养，想必很多人都不会反对，因为民间流传这一句话，那就是“猪的浑身上下全是宝”，确实猪肚的营养很丰富，但是将酸菜和猪肚一起做出酸菜炒猪肚的营养价值也不容小觑哦。一起来看看酸菜炒猪肚的营养吧！
酸菜炒猪肚的主要食材是酸菜和猪肚，猪肚的营养价值非常高，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。而酸菜富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
并且将酸菜和猪肚一起炒食，酸菜能够很好的去除猪肚的臊味，还能够改善食欲，促进消化哦。
妈网百科叨叨叨：不过酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石的可能哦。
