柠檬含有丰富的柠檬酸，它的果肉汁多肉脆，带着浓郁的果香，不少女性同胞们都喜欢用柠檬来泡水喝，那么柠檬有什么营养价值呢？吃柠檬对身体有什么好处呢？我们不妨来了解一下吧！
第一、柠檬富含维生素C和维生素P，可有效预防心血管疾病，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，能有效降低血糖。柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。
第二、鲜柠檬中的柠檬酸有很高的美容价值，能够有效消除黑色素，女性朋友不妨适量食用，或者用来制作面膜，效果都非常好。
第三、柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。瓶装、罐装和鲜柠檬汁的营养成分和鲜柠檬大致相同，不过汁中的生物类黄酮大大低于果实。
第四、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。
