用开水泡会破坏维生素C，用冷水泡味道会没那么清想，那到底新鲜柠檬用什么水泡好呢？泡新鲜柠檬的最佳水温在60~70℃左右，也就是温开水，大家手摸着不烫，稍微有点温热的水就最合适了。
新鲜鲜柠檬更加不宜用开水来泡，选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。而且，如用沸水或者是太凉的水来泡柠檬，首先，泡出来的柠檬水口感没那么好，其次，营养成分也不那么容易被人体吸收。持续的高温浸泡也会将植物中的一些有毒素质给泡出来，所以大家在泡柠檬片的时候最好用温水哦。炎炎夏日想要来一杯冰爽柠檬水的话，建议可以将用温水泡好的柠檬水摊凉了之后再冷冻，这样喝起来更有益健康。
