吃的好很重要，吃的营养更重要！豆豉鲮鱼炒蛋不仅味道非常鲜美，咸香滑爽，基本什么人都适合食用。还具有非常重要的营养价值哦。豆豉鲮鱼炒蛋的营养价值好不好，既想饱口福的你又想健康保健的你还不赶紧来看看？
Q：豆豉鲮鱼炒蛋的营养价值有哪些？
A：豆豉鲮鱼炒蛋的主要食材就是豆豉、鲮鱼、鸡蛋。这三样食材的营养可都是非常丰富的哦。豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还有氨基酸和各种矿物质维生素都是人体非常必须的营养哦；而鲮鱼营养也是非常丰富的，蛋白质比较高，很容易消化。而且含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸对预防心脑血管疾病和促进智力发育很有作用哦。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。而且鸡蛋的蛋白质氨基酸组成和人体的是最为接近的呢。
妈网知识大爆炸：特别是经过加工做成鱼罐头的鲮鱼，在高温下骨头变酥软的同时，大量的钙也析出了呢。所以，罐头鲮鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上哦，特别是其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也几乎没有损失呢。
