面包卷是很多人喜爱吃的食物，面包卷的种类不同，在热量上也是有着很大区别，普通面包的热量不高，但是对一些奶油面包，在热量、脂肪上都是比较多的，因此多吃和长期吃，是很容易造成人体肥胖，黄油面包的热量为329.00卡/100g。
黄油，台湾称之为奶油，香港称之为牛油。在欧洲，黄油是最普通的日常食品，是主食，也是零食，是人们最佳的下午茶时的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的“秘密武器”。近些年来，各种各样的黄油产品越来越多地出现在我们身边的超市里，在一些人看来，黄油容易导致心血管疾病，原因在于黄油中脂肪太多，全是胆固醇，没有蛋白质。
黄油中80%以上的是脂肪，另外含有不到16%的水分，剩下的则是残留的蛋白质、糖类、矿物质以及维生素等。黄油含有较高的热量，100克黄油含有3136千焦（750千卡）的热量，比巧克力含有的热量还高出许多（100克黑巧克力含有大约2200千焦的热量）。黄油也含有较高的胆固醇，每100克黄油含有240-280毫克胆固醇，所以被认定为是会引起心血管疾病等健康问题的食品之一。因此，已经有高血脂的人，黄油还是少吃为妙，不过对于脂代谢正常的人，适度食用黄油并不会对身体带来什么损害。
