苦瓜茶的泡法如下：
1、将水煮开，加入苦瓜茶
2、调为小火，烹煮一分钟，关火
3、将煮好的苦瓜茶铁观音倒入茶杯，静置一会，待汤色变为金黄色，即可饮用
这种方法泡出的苦瓜茶铁观音，闻起来浓郁芬芳，喝起来非常顺口，不过时间较长，工序较繁琐。
如果嫌麻烦，可以采用以下这种冲泡方式：
1、将苦瓜茶铁观音放进茶壶，最好带纱网的，可以倒进纱网里
2、将热水轻轻灌进壶中，避免将干脆的苦瓜和茶叶击碎
3、待茶叶和苦瓜吸水，舒展开来，汤色转为金黄色，即可饮用
这种泡法，更适合上班族，在公司冲泡。苦瓜茶铁观音，是非常好的防辐射饮品。对于需要久坐的上班族而言，还可以促进肠道蠕动，有助于排毒减肥。
