铁观音属于乌龙茶类，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。观音茶有非常悠久的历史，那么，大家知道铁观音是哪里产的茶吗？据文献资料记载，铁观音是清雍正三年至十三年（1725-1735年）福建安溪人发明的一种茶，因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。铁观音最知名的产地也正是福建安溪，后来，在我国，江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区也纷纷引进乌龙茶制作技术，因此，铁观音的产地很多。
目前，我国铁观音的主要产地在闽南、闽北、广东、台湾这四个茶区。福建产制历史最长，产量最多，品质最好，安溪铁观音更是闻名于海内外。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地。近年来，与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音也开始崭露头角。大家在选购铁观音的时候也需要注意一下产地哦，论品质自然是主要产地安溪的铁观音最佳。
