文蛤蒸蛋的做法简单方便，在日常生活中因其丰富的营养价值受到人们的热烈追捧，文蛤蒸蛋看似一道普普通通的菜肴，其实它的功效与作用是不容忽视的。然而有很多人对文蛤蒸蛋的相关知识不是很了解，下面我们一起来看看文蛤蒸蛋的食疗功效有哪些吧。
文蛤蒸蛋不仅营养价值丰富同时具有较高的食疗药用价值，文蛤味甘咸、性微寒，《本草纲目》记载它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。文蛤有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用，它的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。文蛤有清热利湿、化痰散结的功效，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。因此，人们经常食用文蛤蒸蛋可以达到润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液的效果。
