烹饪最讲究的就是火候，如果火候不够就会导致食物不熟，但如果煮得过火，那么就会导致食物过于软烂，会影响食物的味道。那么五花肉炖粉条应该煮多长时间最合适呢？
一般来说，五花肉在炒的时候，只需要将五花肉炒到半熟即可。加入温水后，下粉条，煮到收汁即可。这个时间大约为20分钟左右即可。但是煮的时间要看加入汤汁的量和火候，加入的汤汁不宜过多，过多的汤汁会冲谈了五花肉的味道。在煸炒的时候应用大火进行煸炒，但是如果加入汤汁和粉条后，就不能用大火，要用文火进行焖煮，时间长一点的话会更入味。时间的长短，要看每个人的做法不同而不同。粉条很容易吸水，建议放过粉条后不要离开灶旁，建议实时观察，见汤少便补充一点热水，避免粉条粘底糊锅。
