猪肾虽然好吃，其本身所具有的营养价值也很高，但是任何食物都是有着一个宜忌人群和搭配宜忌的，在购买食材的时候就应该首先了解一下关于这种食材的一个食用指南。那么，对于猪肾，它的饮食指南主要有哪些呢？我们来了解一下吧！
猪肾，又叫猪腰子，性平味咸，无毒，有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效，主治肾虚所致的腰酸痛、肾虚遗精、耳聋、水肿、小便不利等症。
在烹饪猪肾的时候，不宜选用煎炸；猪肾对于一般人来说都是可以食用的，但是对于猪肾高血脂、高胆固醇者是忌食的，因为猪肾中胆固醇含量较高。
在食用猪肾的时候，需要了解一下关于猪肾的一个搭配宜忌，这样才能够健康、安全的享受美食。猪肺与猪腰子相克：猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。芦笋与猪腰子相克：猪腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。黄豆与猪腰子相克：猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。海带与猪腰子相克：猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。
