虽然土豆西红柿是一道营养价值和功效作用都很不错的美味可口的菜肴，而且土豆西红柿的做法既简单又易做，但是要充分吸收土豆西红柿的营养价值和发挥土豆西红柿的功效作用就要注意土豆西红柿的食用禁忌。那么下面我们一起看看土豆西红柿的食用禁忌。
1、西红柿一般人均可食用，想减肥的人尤其应该吃。但是孕妇慎食以免增加妊娠风险。
2、土豆西红柿几乎由水份构成，除了维他命C外，沒有多少营养，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的营养。
3、食物，只要过量皆会导致肥胖，幸好土豆西红柿易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。
4、身体属虚、寒、湿的人，就不宜多吃土豆西红柿。
5、如果是过敏体质的女性朋友，在生理敏感期内也不适合食用土豆西红柿。
6、长久加热烹制后食用。西红柿虽然加热后番茄红素释放更多，但是长时间的加热烹饪就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
7、空腹时不宜吃西红柿。还是和女性的蔬果减肥法有关，在减肥餐单里西红柿因为酸甜的口味，又有护肤的效果常被当做减肥第一果。而一般大家都是空腹的时候吃的，这就是造成麻烦的习惯。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
