银鱼炒蛋是一道银鱼的家常菜了，银鱼的做法有很多，但是搭配鸡蛋吃的最为受到人们的欢迎。下面我们就来学习银鱼炒蛋的做法，做出美味的家常菜。
银鱼炒蛋的做法：
材料准备：当然必须有银鱼和鸡蛋，同时准备食用油适量，食盐适量，而油建议最好是花生油，更香。
做法：
1、将银鱼洗干净后放入碗中，加入食盐腌制10分钟直到入味。
2、另一个碗中，打入鸡蛋，一直搅拌直到成糊状。
3、腌制好的银鱼倒入蛋液中，搅拌均匀。
4、准备炒锅，放入适量的油，等油热至8分的时候，倒入拌好的蛋液和银鱼，炒散成块就OK了。
