鸡腿菇怎么做会比较好吃呢?美味的鸡腿菇炒肉怎么做就能保持它的味道鲜美呢？鸡腿菇因为有一种浓郁的鸡肉味道，鸡腿菇最好蘑菇肉，因为这种蘑菇看起来好像是鸡大腿一样，而且吃起来有一种吃肉的感觉，人们亲切的称谓鸡腿菇，这种蘑菇营养丰富是一种健康很受欢迎的食用菌了，价格也是比较便宜的，现在几乎是一年四季都可以吃到美味的鸡腿菇了，深受人们的喜爱呢，好吃美味的鸡腿菇适合所有人食用的，尤其是老年人和孩子最需要补充营养啦。下面就让妈网百科告诉你这道菜的具体做法吧，具体做法如下：
1、把猪肉切片，然后用淀粉，盐，油先拌匀，腌一下，大概10分钟左右
2、切好青椒和姜蒜。
3.鸡腿菇鸡腿菇洗净切条或切片，撒上生粉，放入热油锅中，锅里煎出猪油，干煸，加点盐。
4、干煸至鸡腿菇水分蒸发，变硬，取出。
5、爆香青椒和姜蒜，热油炒肉片，肉变色后，加入干煸好的鸡腿菇，淋上生抽，炒至上色，出锅。
