孕妇朋友需要科学、合理的调整饮食结构，这样才能让自己摄入丰富的营养元素，从而满足胎儿生长发育的需求。对于孕妇朋友而言，不妨吃一些富含胆碱的食物，能促进胎儿大脑发育，那么，什么食物含有胆碱孕妇？
很多食物都存在胆碱，比如菜花、牛奶、羊奶、动物肝脏、动物大脑、坚果、大豆、莴笋、花生、蛋类、麦胚、菠菜等，都含有不少的胆碱。除此之外，一些水果中也含有胆碱，比如葡萄、西番莲、草莓、无花果、杏子、覆盆子等。
胆碱的作用有不少，比如可以刺激大脑发育，提高人体的记忆力。比如可以促进脂肪代谢、降低血清中的胆固醇。除此之外，胆碱还是形成生物膜的重要成分，能调控细胞凋亡。因此，孕妇朋友不妨吃一些含有胆碱的食物，很有好处。
孕妇朋友在食用胆碱的过程中，需要和B族维生素一同食用，这样才能有效发挥胆碱的作用。如果平时记忆力不好或者容易出现兴奋、烦躁等情绪的孕妇朋友，不妨增加胆碱的摄入量，能有效提高记忆力和起到稳定情绪的作用。
