三高是指高血压、高脂血症、高血糖，近十年来，三高人数不断增加，不仅影响个人身体状况，还给自己的生活、工作和社会带来了巨大的医疗压力。病从口入，三高人群的日常饮食，应该注意哪些问题。三高吃什么好？
三高患者饮食原则
原则1:合理组合蔬菜
水果和蔬菜中的皂苷类和有效酶类，是有效的抗氧化剂，不仅可以去除人体的氧自由基，还可以降低人体多馀的胆固醇，减少高热能脂肪食品的摄取。需要注意的是，在日常烹饪中，少油少盐。对于水果方面，我们要适量，尤其是糖尿病患者来说，这十分重要。
原则2：定量的粗粮摄入
粗粮中含有大量的膳食纤维，它能够有效的促进人体代谢，和多分子的碳水化合物，使人产生足够的能量，减少其他热能食物的摄入，另外，还能有效的降低有害的胆固醇含量，确保人体健康。这样的食物一般是一些谷物，注意摄入量要适量。
原则3:家庭食用油的选择要慎重
一般我们家庭的食用油是花生油和菜籽油等，其中花生油的不饱和脂肪酸在80%以上，对人体有利。而有些植物油含有的是饱和脂肪酸，如黄油等等，所以，要慎重选择。无论是哪种油，摄入量都要控制好，过多的摄入对人体总是不利的。
原则4:谷类为主
谷类食物是能源的主要来源，我们应保持中国传统以植物性食物为主的饮食习惯，避免欧美发达国家高能量、高脂肪和低纤维饮食模式的弊端，对预防心脑血管疾病、糖尿病有很大好处。
原则5:肉类食品优先于白肉
白肉(即鱼、鸟类肉)与猪肉相比，脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量高，特别是鱼含量多的不饱和脂肪酸对预防血脂异常和心脑血管疾病等有重要作用。
另外，三高患者可以记住3-5-7的饮食原则。3高:高新鲜度、高植物蛋白、高维生素5低:低胆固醇、低盐、低糖、低脂肪、低酒精量7分饱，饭菜只吃7分饱。因此，每顿饭都要注意营养的平衡。粗细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。
三高吃什么好
三高-高血压适合食物
苹果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西红柿、芹菜、芹菜、萝卜、萝卜、青蒿、菠菜、竹笋、竹笋、黄瓜、海带、海藻、海藻、海参、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇
三高之二—高血脂适宜食物
玉米、燕麦、南瓜、芝麻、黄豆、豌豆苗、兔肉、蚕蛹、牛奶、酸奶、海参、泥鳅、苹果、山楂、大枣、向日葵籽、花生、旱芹菜、紫菜、萝卜、洋葱、芦笋、大蒜、豆腐、黄瓜、海带、海藻、香菇、金针菇、草菇、荷叶、灵芝、何首乌、决明子、荷叶等。
三高之三—高血糖适宜食物
南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、山药、黄豆、芹菜、豆苗、菠菜、豇豆、枸杞头、洋葱、鲜藕、豆腐、草菇、金针莱、黑木耳、青菜、荠莱、西红柿、小麦麸、玉米须、猪胰、蚕蛹、海参、黄鳝、泥鳅、枸杞子、草莓、蜂乳、牛奶、醋、茶叶。
