为什么生活水平的提高，我们的身体反而更受威胁？例如，心血管疾病的人数逐渐增加。心血管疾病的根源在于我们的生活习惯，其中最密不可分的就是饮食习惯，那么为了预防心血管疾病，我们平时应该养成哪些饮食习惯呢？
如今，各种各样心血管疾病危害人们的身体健康，血管老化、硬化是这些病症的主要缘故，预防这些病症必须保持血管年青，保持人体血液输送线畅通，避免心血管疾病的产生。最新研究发现，与国外相比，我国急性心梗患者除了具有吸烟、高血压、超重肥胖三大传统危险因素外，还有79%的患者缺乏运动，76%的患者饮食油腻，不良生活方式的致命影响不容忽视。
研究结果表明，男性患者吸烟、饮食油腻、高脂血症和心血管疾病的家族史比女性多，女性患者多合并高血压和糖尿病，运动不足的老年患者，男性、体型胖、吸烟、油腻、高脂血症较多。20%的患者有明确的发病诱因，多为男性和年轻患者。最常见的诱因是体力应激，包括运动量剧增、工作过度疲劳等，14%是由于大量饮酒、过度饮食、夜间过度娱乐、过度用力排便等不良生活方式诱发，其他诱因还包括精神应激，如极度生气、工作极度紧张、天气骤变等。
我们常说疾病从口入，饮食与疾病的关系不言而喻。那么心血管疾病预防平时应该养成哪些饮食习惯呢？心血管疾病的饮食预防和治疗目的:控制总热量、脂肪和碳水化合物的摄入，减轻体重，降低血脂。
预防心血管疾病养成6种饮食习惯
1、食用橄榄油和菜籽油:饮食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄取量，降低脂肪异常和冠心病的风险，尽量控制饱和脂肪和反式脂肪的每日摄取量在食油方面，最好选择橄榄油和菜籽油，不吃黄油、猪油、熏肉脂肪、可可油等就不吃。
2、选择低脂肪蛋白:低脂肪蛋白对心血管健康有益，低脂肪蛋白质食物包括脱脂或低脂肪牛奶、酸奶和奶酪等、蛋白质、鱼类、去皮鸟肉(鸡胸等)、豆类(大豆和豆制品、蚕豆、豌豆、扁豆等)要少吃全脂奶及其产品、动物内脏、蛋黄、肥肉、排骨、香肠、热狗、油炸食品等。
3、新鲜蔬菜应选择低卡路里:蔬菜有多种维生素和微量元素，日常多吃可以预防心血管疾病的发生。尽量选择新鲜蔬菜水果，不要吃椰子果肉、奶油酱蔬菜、油炸蔬菜、糖浆水果罐头、糖饯等。
4、选择全谷食物:多吃全谷食物，含有丰富的纤维素和营养，有助于调节血压，保持心脏健康。例如，全麦面粉、全麦面包、燕麦片、粗米、大麦和荞麦等、亚麻种子等。不要吃白面包、威化饼、炸面包、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
5、减少盐摄取:控制盐摄取量，海外建议健康成年人盐日摄取量在2.3克以下，约1茶匙的50岁以上的人、高血压、糖尿病或慢性肾病患者盐日摄取量不得超过1.5克。低盐食物包括香草与调味料、低盐调味品。不要吃方便面、咸菜、罐装食品等。
6、控制体重：控制体重实际上是跟饮食量有关系的，而控制食物热量、脂肪和胆固醇十分关键。
正如上文所说，在养成良好的饮食习惯时，可不要单单只依靠饮食，适量的运动和生活方式调整，对预防心血管疾病有大好处。
