秋天人的食欲大开，食欲增加，饮食量增加。实际上，每天维持原来的饮食量，营养就足够了。秋天增加的饮食量正好用于增肥。怎样才能满足增加的食欲，不增加饭量？有几个诀窍。
饭前喝淡汤或吃水果
汤可以抑制食欲，增加饱腹感。喝汤后再吃，饭量就会减少。人吃到8个点就饱了。这样既不会感到饥饿，也不会吃得太多。饭前吃水果比较好。因为咀嚼和胃的饱足感是满足人们食欲停止饮食的两个要素。果汁除去食物纤维，人的消化过程缩短，胃就得不到饮食的满足感，人就会继续吃。目前，节食寿命得到全世界的肯定，这种节食的好习惯最容易在秋天初期培养。
慢慢咀嚼
每顿饭咀嚼半分钟。经细嚼的糜状食物，拌和了大量唾液，而唾液中就有减肥物质。食物进入胃肠后，很快就会被吸收，血糖值很快就会上升。血糖值上升，大脑食欲中枢发出饱满的信号，尽管人不怎么吃，但已经有饱满感。吃得快没有这个作用。因此，早吃晚吃的效果大不相同。
晚饭不吃，以素食为主
晚饭吃得太晚，人体内胰岛素分泌量高，热量容易变成脂肪储存在体内，发胖。
吃辣能减肥
吃辣的作用并不是想象的那么大，多吃辣反而会影响胃肠功能，增加对胃粘膜的刺激，容易引起胃出血。而且，吃太多刺激性的食物会使皮肤变得粗糙，容易长疮，绝对会失去！
吃适量脂肪食物不容易发胖
专家报告称，很少吃乳制品、高脂肪或低脂肪饮食的青少年比适量脂肪饮食者容易发胖。在减肥过程中，脂肪不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。美国心脏学会推荐的最佳饮食，适量脂肪，多吃水果，蔬菜，乳制品
持续吃水果餐可以减肥
虽然水果富含维生素和碳水化合物，水果的好处多得说不完，但其营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。长期单一水果减肥必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失，慢慢地，身体就会发出危险警报。
单一不变的配方控制体重
和水果减肥一样，长期单一不变的配方会减少很多营养物质的摄入，长期以来，身体缺乏全面均衡的营养，有害无益。
