因为蚕蛹食用不当就可能会发生中毒现象，所以这里列举了以下几种食用蚕蛹的注意事项。第一，未经加工处理的蚕蛹不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。第二，若蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感，则不可食用。第三，蚕蛹发生异味、恶臭时，一定不能食用。第四，当蚕蛹放置过久，冬天超过1周，夏天超过20小时的时候，不可食用。第五，有鱼、虾等食物过敏史的人，不可食用。
