脂肪肝是典型的富贵肝，多数是因为大鱼肉吃多了才发生这种肝病，脂肪肝该怎么治疗呢？专家认为，治疗脂肪肝要从根本上治疗，饮食控制很重要。
脂肪肝的危害
肝脏是人体内最大的代谢中心，脂肪肝引起肝脏脂肪代谢异常，血液中甘油三酯或胆固醇上升，形成高脂血症，脂肪肝必然伴有血脂异常，高脂血症使血液过于粘稠，运行困难，油脂在血管壁上堆积，血管弹性变差，引起高血压，过多的油脂在血管壁上堆积，血管壁上硬化
脂肪肝容易发胖。肝内油脂过多时，肝细胞会逐渐被支撑，最终肝细胞被支撑时，肝细胞内的脂肪会流出，肝细胞脂肪会浸润，损坏的肝细胞无法立即修复，引起肝细胞炎症，引起脂肪性肝炎，临床上转氨酶、转肽酶上升。肝细胞破裂后，过多的死亡组织无法立即清除，聚集在肝脏中，身体尽量修复损伤的肝细胞，肝细胞合成原料不足，身体只能用身体内相对较多的原料修复，形成肝纤维化。纤维化程度大，肝硬化，肝硬化发展为肝癌。
脂肪肝糖代谢受影响通常会引起ⅱ型糖尿病。脂肪肝蛋白、布丁代谢受影响，引起高尿酸，长期尿酸排泄异常会在肾脏形成结晶，引起肾结石和痛风。脂肪肝会影响肝脏分泌胆汁和疏散胆汁，胆汁的主要成分胆汁酸容易在胆汁中分析，形成胆结石的胆汁酸对胆囊的刺激性也会增强，形成胆囊炎。可多重大疾病来自肝功能异常。
消除脂肪肝的方法
控制热量摄取
低脂低糖低盐饮食，选择脱脂牛奶，烹饪时尽量选择植物油，少吃动物内脏、肥肉、鱼、脑髓等脂肪高、胆固醇高的食物，减少油炸、油炸、甜食
保证足够的蛋白摄取
如鱼、虾、瘦肉、海米等多吃维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等
晚饭不要吃得太多，睡觉前不要吃得太多
脂肪肝的自我预防和治疗主要是纠正不良生活方式。除了控制饮食，适量运动也是必不可少的。
