肝火大需要进行饮食调理，多吃新鲜蔬果以及多喝水；如果症状严重，则需要在辨证后应用中药治疗。
肝火大需要通过饮食调理，需要保证饮食清淡，建议多吃新鲜的水果和蔬菜，补充维生素以及矿物质元素，使肝脏有足够的营养来进行自我修复。避免吃容易引起上火的食物，比如羊肉、海鲜或者荔枝等，建议多喝些温开水，喝水能够加快身体的新陈代谢，有助于消除火气。也可以用金银花茶或者菊花茶等凉性的茶饮来代替白开水，不过如果有脾胃虚寒的问题，尽量少喝这种茶饮。
如肝火旺盛的情况比较严重，需要应用中药治疗，用药之前要先进行辨证。肝经蕴热者可以选择清热泻火的中药进行治疗，比如龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸以及当归芦荟丸等；肝阳化火者的治疗要以平肝潜阳为主，可选择天麻钩藤颗粒、全天麻胶囊以及菊地黄丸等中成药。
