吃螃蟹过敏后，需立即停止再次摄入螃蟹，并根据个人体质及病情，合理服用抗过敏药物，或涂抹外用止痒药物治疗。此外，因螃蟹含有丰富蛋白质、钙及其他微量元素，为避免引起其他不适反应，建议勿与单宁酸含量较高的新鲜水果，以及葡萄酒同食。
螃蟹为致敏性较强的食物，很多人食用螃蟹后，会有明显过敏症状，如皮肤过敏、内脏病变等。若过敏严重，可能会危害生命健康，所以需积极治疗，避免病情加重。那么吃蟹过敏如何快速缓解呢？
吃螃蟹过敏应先立即停止食用螃蟹，并口服抗过敏药物治疗。若局部或全身皮肤有明显瘙痒感，伴有红疹、红斑、风团等不适反应，需配合外用止痒药物治疗，但用药需在医生指导下进行，切勿盲目用药。
螃蟹不可与新鲜水果同时，因螃蟹含有丰富蛋白质、钙等营养元素，多数水果中含有较多单宁酸，单宁酸可与蛋白质相互作用，刺激肠道，引起腹痛、恶心呕吐、腹泻等症状。且螃蟹不可与葡萄酒同食，否则可能会产生血尿酸造成痛风。
个人在食用螃蟹时，尽量控制摄入量，肠胃功能不佳、过敏体质、易过敏人群需谨慎食用。
