月子里妈妈们的身体非常虚弱，再加上要照顾和喂养宝宝，所以对营养的需求非常高。为了能更快速的恢复，妈妈要多喝猪蹄汤、鱼汤和乌鸡汤，它们的营养价值是非常高的，而且对下奶也是有一定的作用。那么月子乌鸡怎么炖汤？月子里饮食的禁忌有哪些？大家一起来了解一下吧！
月子乌鸡怎么炖汤
1、枸杞红枣乌鸡汤
材料：
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1）、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2）、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3）、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。
4）、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
2、太子参炖乌鸡
材料：太子参10克，乌鸡1只（约500克）。
做法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。
月子里饮食的禁忌
1、忌多吃味精
为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。
2、忌急于服用人参
有的新妈妈产后急于服用人参，想补一补身子。其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。它对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的新妈妈，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。
3、忌过多吃鸡蛋
妈妈分娩之后1周内的乳汁称为初乳，其中含有丰富的蛋白质、较少的脂肪、丰富的微量元素并有较多的免疫球蛋白。别小看每一滴白色的乳汁其中蕴含着300多种婴儿生长发育必不可少的成分。
月子是妈妈身体各项机能恢复的关键时期，除了饮食要注意，同时要注意休息，避免过度劳累。同时注意私处卫生清洁，避免交叉感染，引发妇科疾病，在身体允许的情况下，多下床活动，对身体的恢复是很有帮助的。以上是针对月子乌鸡怎么炖汤的介绍，希望可以帮助到大家。
