在东北地区有一道特色菜，那就是实蛋，实蛋是一种非常美味的食物，深受人们的欢迎。实蛋是先将鸡蛋液吸出来，混入一些食用碱进行搅拌，然后再灌入保存完好的蛋壳中做成的，东北地区很是流行。那孕期能吃实蛋么？
在怀孕期间建议孕妇多以新鲜的食物为主，新鲜的食物中所含的营养价值更高，能够更加全面的给胎儿提供营养。而实蛋是用食用碱加工成的食物。由于制作实蛋需要进行二次加工，那就会导致营养成分有所流失，也就不符合孕妇的饮食原则，因此孕期是不适合吃实蛋的。
如果孕妇大量的食用实蛋，会对肠胃功能造成影响，甚至出现胃胀的问题。因为食物进入肠胃之后需要胃酸进行分解吸收，当人体摄入一定量的食用碱之后，就会抑制胃酸的分泌，从而就降低了肠胃消化功能，从这个角度来看，实蛋也不适合孕妇食用。
建议孕妇在孕期多吃一些新鲜的鸡蛋，想要保证营养价值最大化，最好是用白水煮蛋，这样的烹制方法也比较清淡，更加符合孕妇的饮食原则。孕妇也可以用西红柿来炒鸡蛋，这样西红柿中的番茄红素就能与鸡蛋融合在一起，可以更好补充营养。
