虽然皮蛋在制作过程中添加了一些有害物质，吃多了也会对人有害。但是由于皮蛋的味道非常好，因此，很多都喜欢吃皮蛋瘦肉粥，或是豆腐凉拌皮蛋，而对于处于怀孕晚期的孕妇来说，孕晚期能不能吃皮蛋呢？
正常来说，孕妇孕晚期是不能吃皮蛋的，因为皮蛋中含有大量铅有害物质，孕妇吃多了容易引起铅中毒，还会对胎儿的生长发育的造成较大影响。孕妇要是铅中毒的话，就会出现失眠，缓解酸痛，或是贫血现象的发生，严重甚至会导致孕妇缺钙，导致胎儿脑功能发生障碍。
并且大部分皮蛋都是有石灰腌制而成，因此皮蛋中会含有较多的碱性物质，孕妇食用后就会中和胃酸，影响孕妇对食物的消化吸收。孕妇在孕晚期饮食上性多吃蛋白质，维生素，钙铁元素含量丰富的食物，这样对胎儿发育才会更有益。
孕妇孕晚期可以多吃肉蛋类食物，喝些纯牛奶，豆浆，大骨汤等营养物质含量丰富的食物。还要避免吃些寒凉的食物，这样容易刺激到胎儿，还会引起子宫急剧的收缩反应，对孕晚期身体的保健是非常不利的。
