孕妇要特别注意自己的饮食，如果吃了一些不利于胎儿的食物，胎儿的成长发育就会受到影响。所以，孕妇在整个孕期要尽量摄入不同营养物质的食物，来帮助胎儿健康的成长。但是，刺激性大的食物孕妇尽量不要吃，那么大蒜发芽孕妇能不能吃？
首先，大蒜遇热很容易发芽的，大蒜发芽以后孕妇是能够吃的。很多人认为发芽的大蒜是不可以吃的，其实大蒜虽然发了芽，但是没有发霉、变色、腐烂的话，其实是可以吃的，对身体健康也没有什么影响。这只是大蒜生长的自然规律。
但是，大蒜发芽了虽然是可以吃的，不过营养价值却没有之前那么充分了。如果孕妇想吃的话，可以少吃一点，最好要选择新蒜来吃。大蒜的刺激是比较大的，孕妇一定要少吃，吃多了会对身体产生不好的影响，孕妇尽量不要吃刺激性比较大的食物。
最后，发芽了的大蒜能吃，但是如果土豆或者花生长芽了以后，就不能再食用了。因为这些食物发芽以后是有毒素的，吃了以后会对身体造成不利的影响，甚至会引发食物中毒。
