中医书籍记载：香椿具有清热解毒的作用。药理作用非常丰富，适当吃一些香椿，对我们的身体有好处。备孕期间是一个非常关键的时期，能吃什么不能吃什么是一个值得备孕父母们关注的问题。那么，备孕能吃香椿吗？
备孕期能香椿吗
香椿芽中含有丰富的维生素C，磷，铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒，健胃理气的功效。
从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲，清热解毒，美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称；女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕
孕妇吃香椿要注意什么
第一，香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净。
第二，香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，如果喜欢凉拌豆腐吃，也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃，用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。
第三，做香椿饼吃的时候，要注意去除香椿较硬的茎，因为硬茎和面的时候会造成不便，当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤。
第四，孕妇能吃香椿芽不假，但不可贪多，过多食用也会对身体造成伤害。
总体来说，备孕期是可以吃一些香椿的，适当吃一些香椿功效多多。备孕期间，朋友们也可以吃一些富含蛋白质的食物，维生素丰富的食物。身体健康也是非常重要的，朋友们可以适当做一些运动，锻炼锻炼身体，增强身体免疫力。
