哺乳期的妈妈吃的食物对于母乳的质量有很大的影响。哺乳期的妈妈一旦吃了很多上火的食物，宝宝喝了母乳也可能会上火。香椿作为一种蔬菜口感鲜爽十分得人们喜爱。那么哺乳期妈妈能不能吃香椿呢？
妈妈在哺乳期的时候可以适量吃一些香椿。香椿的蛋白质、维生素还有钙元素非常丰富，而且香椿的口感十分好，有利于增加食欲，哺乳期的妈妈吃一些好处有非常多。首先，能够有效的保护妈妈的肠胃、香椿里面有镁元素还能够预防心血管疾病，
在哺乳期的妈妈如果想吃香椿最好选择一些比较嫩的香椿芽来吃。因为香椿芽的硝酸盐含量不高而比较老的香椿硝酸盐含量很高，哺乳期妈妈吃了之后对身体不好。其次，一定要将香椿焯熟了再吃，大概在一百度的水中烫一分钟就可以了，这样能够有效的保留香醇的色泽。
在市场上购买香椿回来之后一定要清洗干净再煮，避免香椿上有农药残留，出现食物中毒的情况。哺乳期妈妈吃的食物一定要特别注意卫生，一旦吃了一些有害物质会严重影响母乳的质量。
