冬天巧妙地吃这补肾效果惊人的专家说栗子的营养价值非常高，药用价值也很高。适度食用能够预防多种疾病，是日常饮食中滋补的佳品。有腰酸、腰痛、腿脚无力、小便频多等不适症状的中老年人，更适合加以服用。
栗子加酒升药力补肾更有效
专家指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合，制成有助强身、健体的“药酒”来食用。
实际上，将中药材和酒融为一体制成药酒是中医常见的滋补方式。药酒不仅调制方便，药性稳定，酒精也是良好的有机溶剂，中药的各种有效成分容易溶解，中药材借酒力提高药势，充分发挥其效力，提高疗效。特别是男性朋友，栗子浸酒可以补肾，效果显着。
栗子酒
材料:栗子120公斤，白酒500公斤。
做法:准备干燥清洁的玻璃瓶，洗栗子擦干净，去壳，打碎，放入清洁瓶，放入白酒，盖上密封，放置阳光凉爽的地方，每天摇动几次，10天后静置明确饮用。
用法:每天早晚各一次，每次空腹饮用10~25毫升(栗子果肉不必吃)。
效果:栗子补肾，益脾胃。做酒剂，借酒力行药势，效力好。
栗子加入粥消化
栗子口感细腻，但与米饭、面条等碳水化物相比，食物纤维含量高，不易被人体消化吸收，建议栗子和粥一起炖。但是，消化系统差、脾胃虚弱的老人、婴幼儿必须注意不要吃，不要引起胃腹胀等不适症状。
