原料:挂面100克，白菜100克，香菇50克，肉丝50克，核桃仁20克，榨菜适量。
做法:1、前一天晚上把榨菜切成最后，用肉丝炒。2、早上先烧热水，然后洗白菜和香菇切丝，取出碗，分别加入少许酱油和味精，加入热水，水开后，放入挂面煮，捞出碗。3、煮面的同时把炒锅放在别的炉子的眼睛上，锅里的油烧热后放入葱花、肉丝、白菜丝、蘑菇丝和榨菜末，用精盐、胡椒粉、味精、香油调味，出锅后撒在做好的面上即可。除了
以外，还可以搭配一些核桃仁，对大脑的营养补充有益，非常适合白领女性。核桃仁含磷脂、多种维生素、锌、铁、钙等矿物质，在补充血气的同时，对大脑有良好的保健作用。
