炎热的夏天，很多人想通过食物消暑，通常喝绿豆汤和苦瓜。它们都有清热的作用。在很多人看来，绿豆汤就是把绿豆煮成粥调味。但事实上，绿豆汤并不是那么简单。与其他食物搭配会有不同的奇效。~
绿豆汤的功效
绿豆汤具有独特的清热作用。中医认为，绿豆具有清热益气、清热解毒、润喉解渴、利水消肿的作用，可预防中暑。相关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、降低血液胆固醇、保肝有明显作用。缺点是绿豆太冷，体虚者不宜食用。
四种绿豆汤巧搭配
白菜绿豆汤
材料做法:绿豆100克，白菜心3颗。绿豆洗净，煮熟后加入洗净的白菜心，小火煮20分钟，调味后喝汤。
功效：该汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。
甘草绿豆汤
材料做法:绿豆150克，甘草60克。将绿豆和甘草洗净，放入锅中加水500毫升。大火煮沸后，用小火煮15分钟。
功效：这汤有解毒的作用，特别是因为体内残留的一些果蔬药物毒素较多，可以经常喝这汤解毒。
海带绿豆汤
材料做法:绿豆100克，海带50克。用文火煮20分钟，然后用海带煮20分钟，喝汤吃渣。
功效：本汤是一种经典的解暑解毒汤，具有降血压、血脂、去除小儿痱子等功效。
南瓜绿豆粥
材料做法:绿豆和老南瓜各500克。绿豆用大火煮10分钟，然后切成去皮的南瓜，再煮20分钟。
功效：此汤能清热解暑，预防中暑。
