布丁的最终产物是尿酸，身体布丁类物质代谢异常时，血液中尿酸含量会提高。尿酸的上升可以阻碍血液分泌尿酸，尿酸不能正常排出体外，引起痛风那个高尿酸是怎样发展成痛风的，需要经历哪四个时期呢？
高尿酸发展成痛风的自然病程分为哪几个时期？
1、急性关节炎期
急性关节炎发作前，患者可出现明显的关节刺痛感和全身无力。病情早期睡觉时疼痛醒来，一般12小时左右疼痛最剧烈，可以出现撕裂样和刀切样的疼痛。发病关节有红肿和热痛，几天或几周内可以自行缓解。最初发生在一个脚趾上，然后逐渐发展到脚后跟的脚踝、膝盖、肘部的手腕等，严重的话多个关节会同时受到损害。
2、间歇发作时期
急性关节炎发作后可逐渐进入间歇发作时期，一年内发作次数增多且病情加重，受累关节可从下肢慢慢发展到上肢，从小关节然后再发展到大关节，严重时可影响脊柱或肩部关节。有些患者没有经历间歇期，第一次发病后直接进入慢性关节炎阶段。
3、痛风石
痛风石分为皮下和慢性痛风石。前者容易发生在耳廓和关节上，有大小不同的赘生物，呈黄白色，崩溃后排出大量白糊，无法治愈。后者是尿酸盐结晶沉积在关节或周围组织导致的。任何痛风石都会损伤关节骨质，使周围组织纤维化，甚至引起关节畸形和功能障碍。
4、痛风性肾病
如果痛风一直没有得到有效的治疗，可以发展成尿酸性肾病。尿酸盐结晶在肾间质沉积，可引起慢性肾小管肾炎，降低尿肾浓缩能力，尿增多，排除大量小分子蛋白质，而且可出现白细胞尿，如果没有得到有效治疗，肾小球功能下降或肾功能不全等。当尿酸水平达到一定程度时，尿酸盐结晶会沉积在泌尿系统中，从而形成结石。小结石可以跟随尿液排出体外，但大结石可以堵塞尿路，造成肾绞痛、排尿困难，甚至引起肾盂扩张和血尿。此外，一些尿酸盐结晶沉积在肾小管和集合管上，可能导致急性尿路堵塞，导致无尿和尿少，甚至导致急性肾衰竭。
温馨提示
高尿酸的人避免吃高糖食物，比如各种糕点、巧克力等，过量吃糖会提高尿酸水平，容易引起痛风或肾衰竭。高糖的食物热量高，会增加脂肪含量，引起身体肥胖，紊乱嘌呤代谢，从而导致痛风。另外，不能喝含酒精的饮料。在酒精新陈代谢过程中分解乳酸，影响肾小管排出尿酸，提高血尿酸水平，引起急性关节炎。酒中含有太多乌甘酸，在身体中代谢布丁，合成尿酸，提高尿酸水平。此外，浓汤营养价值高，但高尿酸患者不能喝。其中布丁过多，影响尿酸代谢，病情恶化。
