红焖羊肉虽说营养价值与食疗价值是非常高的，但是对于一些人群来说也是不适宜适应的，在吃红焖羊肉的过程中，我们应该了解一下羊肉各种小常识！
红焖羊肉的宜食人群
1、慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜；
2、脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食；
3、脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。
4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
红焖羊肉的忌食人群
1、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；
2、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用；
3、外感病邪，素体有热者慎用。
