猪肚汤

「导读」中国人在饮食上最讲究的就是以形补形，猪肚（也就是猪胃）其主要营养价值就是健脾胃。从中医角度看，猪肚性温、味甘，如果用猪肚煮汤，对治疗由脾胃不适引发的疾病有很好的辅助疗效。脾胃虚弱的老年人、妇女或者是小孩，适当食用猪肚汤，对滋补脾胃有特别好的效果。专家建议，脾胃不好的朋友可以每周炖1-2次猪肚汤食用，健胃同时又保健。